食材

　　红薯：300克，老姜：230克，去核红枣：10颗，糯米粉：50克，温水：30-40克，红糖适量。

　　做法

　　1.红薯洗净去皮切块、老姜切片。

　　2.锅内放入红薯块、姜片、红枣和水，大火煮开后转小火煮30分钟。

　　3.糯米粉+温水揉成团，搓成小圆子备用。

　　4.小圆子煮熟后放入凉开水中过一下备用。

　　5.最后在煮好的红薯姜汤中放入红糖，根据自己的喜好调整甜度，吃的时候再把煮熟的小圆子一并盛入。

　　营养功效

　　红薯性平，味甘，有补脾益胃、生津止渴、通利大便、益气生津、润肺滑肠的作用;生姜性微温，味辛，有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。

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