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饮食精微，经脾胃和肠道的消化吸收与运化，以滋养人体，因而，养护脾胃，以利生机，善食斋素，防疾益寿，此乃求健康延年之大计。

可以说，素食，是一种经由养心，进而养生的新生活，它温和但不消极，简朴却非贫瘠。在熙熙攘攘的尘世里，它可以帮助你寻找到了心灵的出世和入世间完美的平衡点。

素食者耐力强。世人有一个很普遍的错误观念，以为辛苦的工作须要耐久的体力，非吃大鱼大肉不可。可是许多试验证明，肉食者爆发力强，而素食者富有耐久力。

大家都知道从食物中补钙是最自然的方法。然而，很多饮食推荐常常会忽略一些重要的要求：首先，补钙食物必须容易买到，价格不贵;其次，这种食物每天吃的量要足够大，多吃点无害;第三，其中的钙能有效消化吸收。

我们中国佛教徒，特别重视素食，所以学佛的人，每以为学佛就要吃素还不能断肉食的，就会说：看看日本，锡兰，缅甸，泰国或者我国的西藏、蒙古的佛教徒，不要说在家信徒，连出家人也都是肉食的，你能说他们不学佛，不是佛教徒吗?不要误会学佛就得吃素，不能吃素就不能学佛，学佛与吃素并不是完全一致的，一般人看到有些学佛的，没有学到什么，只学会吃素，家庭里的父母兄弟儿女感觉讨厌，以为素食太麻烦，其...

如果要想身体健康，必须要有适度的运动;可是心理的健康刚好相反，必须要有适当的安静。

首先你要明白一个道理，你的病不是吃素吃出来的。这或许是你不注重饮食搭配或者是吃饭不规律造成营

　　红薯又名番薯、甘薯、地瓜等。皮色发白或发红，肉大多为黄白色，也有紫色。在日本国家癌症研究中心最近公布的2

大脑：圆白菜。西兰花、菜花、圆白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰胆碱”，可健脑，促进记忆。研究表明，每天吃两种甘蓝类蔬菜，如圆白菜，认知功能的下降速度可减慢40%。圆白菜生吃效果最好，可用来凉拌、做沙拉。即使做熟，也不宜加热过久，以免有效成分被破坏。

　　原料：　　红苋菜100克、豌豆淀粉100克、清水(500+100)克。　　做法：　　1、苋菜洗净去根;　

今天给大家推荐即到好菜，好吃营养，都是豆腐做的哦！

　　含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的

　　原料：苦瓜640克，绿豆150克，盐少许。　　制法：(1)新鲜苦瓜，切开，去核，用清水洗干净，切成大块。

　　莲藕是秋冬季节的时令蔬菜，莲藕既可生吃，又可用来炒或煲汤。莲藕有的部分香脆可口，有的部分紧致绵滑。教你7

　　清净的身与心，才能感受到宇宙的奥秘，承受宇宙能量的融合。清净的身是饮食要求非常重要，素食能让身体变得轻松

　　谷物中富含丰富的植物蛋白　　无论是儿童还是成年素食者都需要补充蛋白元素，谷物奶中的蛋白质含量不低于动物奶

　　卷心菜又叫圆白菜、洋白菜，学名是“结球甘蓝”，来自欧洲地中海地区，现代的卷心菜是由野生的发展而来的，它在

　　橘子中含有丰富的维生素C和尼克酸等，它们有降低人体中血脂和胆固醇的作用，所以冠心病、血脂高的人多吃橘子很

　　菇类食物是属于可供食用的真菌，家族成员相当多，以下介绍六种对人体有益的菇类：　　1、香菇：含有一种特异的

　　食材：　　鲜红椒500g、油适量、盐适量、西红柿200g、生姜适量、白糖适量、白醋适量　　步骤：　　1.